çağdaş soğuk hava depoları yalnızca soğutmaz, aynı zamanda akıllı sistemlerle izlenebilir olmalıdır:Binalan aralıkştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri haysiyetiyle dünya genelindeki gıda ürünlerinin kestirmece %30’u tedarik zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire orantıı %5’in al